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CFPPA de Montmorot
Pôle Tourisme
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Notre équipe d'intervenants

Les Ateliers du Tourisme mobilisent un important réseau d’intervenants qui pour la plupart sont des consultants dans le domaine du tourisme ou des professionnels « experts » dans leur domaine. Les intervenants qui ont conduit ou conduisent, en parallèle de leur activité, la gestion d’une entreprise touristique sont privilégiés.

 

Voici la liste des intervenants que nous avons jusqu'à présent sollicités :

 

 

  • Pierre ANTOINE est formateur/consultant à la société Logitourisme créée par David Blanchard, agence de communication web spécialisée dans le conseil en création et référencement de site internet. Elle intervient en stratégie commerciale, marketing produit, technologies de communication, outils de réservation e réseaux sociaux.

 

  • Mireille BARREAU a créé RESSOURCEA, cabinet conseil spécialisé dans les activités de santé et de bien être liées à l’eau. Depuis 1989, elle intervient dans le secteur de l’ingénierie de conseil au sein de cabinets d’expertise et d’études spécialisés dans le domaine du bien-être en direction d’opérateurs tant publics que privés.

 

  • Patrick BELIN, est professeur de cuisine au Lycée Friant de Poligny dans le Jura. Il a créé l'atelier « Conseils de Chef »
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  • Patricia BERNE  a créé le cabinet conseil Act-Objectif, spécialisé dans le développement stratégique "sur mesure" des hébergements et autres prestations touristiques, après avoir dirigé pendant 15 ans une structure para hôtelière (hôtel club) composée d’un hôtel, une résidence de tourisme, un service de restauration, bar et une salle de spectacles~: 450 lits, 600 places en restauration, 200 places de spectacle et 40 employés. Elle gère également, pour le compte de sa famille, 4 meublés touristiques dans une petite station de montagne.

 

  • David BLANCHARD a créé en 2008 la société LOGITOURISME , agence de communication web spécialisée dans le conseil en création et en référencement de site internet. Elle intervient en stratégie commerciale, marketing produit, technologies de communication, outils de réservation et réseaux sociaux. 

 

  • Thierry BLANG, responsable du Pôle tourisme au CFPPA de Montmorot, il intervient en formation auprès de chefs de projets et en appui/conseil auprès de collectivités locales et associations. Il a conduit de nombreux projets et gérer des programmes européens complexes.

 

  • François BOINAY, est Directeur du Centre Nature les Cerlatez en Suisse. Il possède une grande expérience en animation de visites guidées qu’il souhaite à présent transmettre.

 

  • Florent BOSSUT, chargé de mission à Mountain Riders, association de Chambéry spécialisée dans l’accompagnement des stations de montagne dans le développement durable. Cet organisme a conçu un outil d’autodiagnostic environnemental pour les responsables d’évènements.

 

  • Marie Hélène DEMESMAY est  peintre en décor du patrimoine et formatrice à la guilde des métiers de la chaux. En parallèle de son activité de décoratrice, elle conduit depuis 5 ans, des chantiers-ateliers pour des groupes souhaitant se former à ses techniques et faire évoluer leur habitat.

 

  • Philippe FEUVRIER est chef cuisinier à l’Auberge de la Roche à Morteau, 1 étoile au Guide Michelin. Grand défenseur des produits du terroir, il est également reconnu comme chef formateur

 

  • Alain GICQUAIRE, co-directeur du village Kawan La Pergola au Lac de Chalain, créateur du logiciel de calculs de prix de revient ProcessPrice.

 

 

 

  • Danielle JOLLY est animatrice/formatrice à l'association FLORYSAGE, en charge de la promotion du fleurissement, de l'aménagement paysager et de l'amélioration du cadre de vie dans la région Franche-comté.

 

  • Gilbert KERDOMMAREC a créé un cabinet d’architecture intérieure à Septmoncel et s’est spécialisé dans des réalisations pour des structures hôtelières et des résidences de tourisme comme Pierre et Vacances, Hôtels Latitudes, Résidences MGM et Maeva. Il intervient en conseil auprès de gestionnaires de gîtes, chambres d’hôtes et autres hébergements.

 

 

  • Frédérique MARTET HAJJALI est consultante formatrice en ressource humaine et développement personnel au sein du cabinet RH Concept.

 

  • Mark MOWER est formateur consultant en management et en formation en anglais au sein du cabinet conseil  KILTEDfrog

 

  • Christian PACCARD, cuisinier et formateur, il découvre rapidement la cuisine dans l’hôtel familial. Après une carrière de 33 ans comme professeur de cuisine en lycée hôtelier, il crée  sa propre mini-école «l’Atelier du Chef» dans le village de son enfance. Il gère avec son épouse 5 chalets.

 

  • Bertrand PICAULT après  avoir travaillé durant 12 ans dans la communication touristique, il a choisi de développer une activité de création de films et photos en portant un regard sensible notamment sur l'activité touristique.

 

 

 

 

  • Didier SINTOT, pharmacien et oenologue de formation, il est cofondateur du "Groupuscule d'Actions Gustatives" qui anime de nombreuses animations de découverte ou de perfectionnement, ludiques et pédagogiques autour du goût sous forme de dégustations, formations, ateliers... Il intervient également pour la Route du Comté et l'Institut franc-comtois des vins et du goût.

 

  • Patrick STELL a créé le cabinet-conseil Culture Kid. Il intervient sur toute la France sur l’adaptation de l’organisation, l’offre de produits et de services pour développer la clientèle familiale en séjours et courts séjours et pour séduire l’enfant prescripteur ainsi que ses parents.

 

  • Bruno TAMAILLON a créé en 1996 TAMS Consultants, cabinet conseil en marketing culturel et touristique. Il intervient sur  la mise en tourisme d'offres innovantes créatives, la réflexion marketing, la création de plans de communications innovants, la création de marque et la faisabilité de projets culturels.

 

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